Закрыть ... [X]

Индийская сладость бурфи пошаговые фото

Добавлено: 19.09.2018, 23:17 / Просмотров: 31334

Индийская сладость бурфи

Нравится

24

Понравился рецепт?

1 2 3 4 5 Время приготовления:

7 часов

8 порций

Просмотров: 4045

Добавить в мою книгу рецептов

Ингредиенты:

1 ч. л. 200 г 200 г 450 г по вкусу Сливки 30-33% 225 мл

Описание рецепта — Индийская сладость бурфи:

Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.

Индийская сладость бурфи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,74 г

Жиры 33,74 г

Углеводы 35,38 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

484

килокалории

Шаг 1:

Индийская сладость бурфи - Шаг 1 1 ч. л. 200 г 200 г 450 г по вкусу Сливки 30-33% 225 мл

1. Соединить в ёмкости сливочное масло, сахар (в том числе ванильный) и поставить на огонь. Не используйте только посуду с тефлоновым покрытием, так как в итоге может ничего не получится! Варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Должна получиться однородная масса.
2. Добавить сливки, довести до кипения и варить еще минут 5. Перелить в миску и остудить до теплого состояния.
3. Подготовить прямоугольную емкость с бортиками, застелив ее пленкой, смазанной сливочным маслом, чтобы застывшее бурфи можно было легко достать из формы.
4. В остывшую смесь добавить сухое молоко (можно сначала половину, а остальное в процессе взбивания) и взбивать миксером несколько минут до тех пор, пока масса не загустеет и взбивать уже будет тяжело.
5. Переложить эту массу в подготовленную емкость. Как видно на фото, она не должна растекаться. Смоченной в воде рукой разровнять поверхность бурфи.
Ножом аккуратно разметить полосы, по которым будем разрезать застывшее бурфи, и в серединку каждого квадратика вдавить кешью.

Шаг 2:

Индийская сладость бурфи - Шаг 2

6. Поставить в холодильник минимум на 6 часов (лучше больше).
7. Застывшее бурфи достать из формы, потянув за пленку, и разрезать ножом по намеченным линиям.
Хранить эти сладости нужно в холодильнике. Но и при комнатной температуре они не должны растекаться.

Это стоит попробовать

Взяли рецепт на заметку (130)

Alena SovetkinaАнна НикитькинаAлиса АлисаЕкатерина СаенкоКарина СапкунАнна МаксимкинаHelen KarachevaМиргул АбдыкадыроваAnnet BtЮлия KМарина ЯгодкинаАлександра ЕлисееваEva KorВиктория РадченкоЛюба КудрявцеваMaria TcvetkovaДарья МалаховаВасилиса УточкинаЛариса НициевскаяТатьяна ХLucy GilОльга ШадринаЖанна РассоловаНадежда БатраеваIrina BortnikПолина Боева Показать всех
Источник: https://www.patee.ru/recipes/candy/view/?id=695324


Индийская сладость Бурфи - пошаговый рецепт с фото на Повар


Индийская сладость бурфи пошаговые фото

Похожие новости


Какой подарок на новый год сделанное своими руками
Как украсить бутылки с шампанским для свадьбы своими руками
Как теплый пол под ламинат своими руками
Как сделать будку для собак самой
Двигатель бмв как это сделано
Как правильно сделать щит
Стедикам для телефона своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ