Закрыть ... [X]

Все о самодельных полноприводных минитракторах

Добавлено: 19.11.2018, 09:52 / Просмотров: 54273

adminBellaRussa - Ноя 21st, 2016

Категории: Замораживание

Метки: Заморозка зелени

Можно ли заморозить листья салата? А почему «нет»? Листья салата можно замораживать точно так же, как и щавель, и другую зелень. Отличие лишь в том, что зелень салата более нежная, и с ней нужно обращаться очень бережно.

Ингредиенты: зелень салата
Время для закладки: Весна, Лето, Осень

Есть рецепты замораживания бланшированных листьев салата, но не стоит этого все о самодельных полноприводных минитракторах делать. Ведь салат на то и салат, чтобы есть его свежим, без термической обработки. Разве только в том случае, если этот салат предназначен для приготовления начинки пирогов, либо фарширования.

Так-же советуют замораживать его в кубиках льда, но при этом настаивают, что нужно непременно обсушивать листья, если вы собираетесь их замораживать целиком. Поэтому, нужно послушать всех, и сделать по своему.

Для заморозки годятся только свежие, не примятые и не увядшие листья. Переберите их, оторвите корешок. Именно оторвите, а не отрежьте ножом. Вам ни к чему окислы железа, при зимнем хранении.

Промойте листики под струёй холодной воды, стряхните капельки, и сразу укладывайте в контейнер, либо на пищевую плёнку. Не ждите полного высыхания воды, в данном случае она не повредит. Плотно заверните листья в пищевую плёнку.

заморозка листьев салата

Главный враг продуктов не вода, а кислород, поэтому постарайтесь от него избавиться, насколько это возможно.

заморозка листьев салата

Можно сразу приготовить салатные заготовки. Для этого порвите руками листья салата, уложите их в стеклянные банки, либо контейнер,  плотно закройте крышкой, после чего сразу отправляйте в морозильную камеру.

заморозка листьев салата

Разумеется, после размораживания зелень салата не будет столь же красивая и хрустящая, но салат сохранит вкус и витамины, которые так нужны нам зимой.

Как приготовить листовой салат и сохранить его на зиму, смотрите на видео.


Источник: http://suseky.com/kak-zamorozit-listya-salata-zamorazhivaem-zelen-salata-na-zimu/


Как сделать складной столик для пикника своими


Все о самодельных полноприводных минитракторах

Похожие новости


Как сделать марковку
Открытка для мужчин как сделать
Как сделать почтовые ящики своими руками
Сделать зарядку на ноутбук своими руками
Лечить стрептодермию в домашних условиях
Венеция поэтапно
Кокошник к русскому костюму своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ